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“【β-环状糊精 】优质食品级，β-环糊精”参数说明
| 类别： | 增稠剂 | 有效期： | 24个月 |
| 型号： | 医药级 | 规格： | 1*20kg |
| 商标： | 进口 | 包装： | 20k/箱 |
| CAS号： | 7585-39-9 |
“【β-环状糊精 】优质食品级，β-环糊精”详细介绍
β-环状糊精一、产品特性β-环状糊精为白色粉末状，常温下在水中溶解度为1.85g/100ml，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，熔点为260℃，内径（分子空隙）为0.7-0.8nm.我们的精制β-环状糊精采用日本先进的生产工艺，在30万级洁净车间内完成生产。环糊精呈桶状，桶内形成疏水性空腔，腔具有独特的包接功能，能与许多种物质形成包接结合物。我们的精制β环糊精在普通β-环糊精的基础上对其腔经行处理，使环糊精的腔变的更干净、无杂质，易于包接。精制β-环状糊精特点如下：①空腔内无脂类等任何杂质②外观洁白，水溶液清澈透明，加热后无异味③实际应用中，包接效率高、利用率高④食品药品应用上更安全CASNo.：7585-39-9分子式：C42H70O35分子量：1134.98二、技术指标项目指标性状白色粉末状，无臭，味微甜总糖≥86.5%含量（总糖中）≥98.0%水分≤12.0%灰分≤0.1%比旋光度＋159°~＋164°PH值5.0~8.0溶液的澄清度与颜色溶液澄清无色还原糖≤0.2%氯化物≤0.018%重金属≤0.0002%砷≤0.0001%一般生菌数≤1000pcs/g霉、酵母≤200pcs/g大肠杆菌阴性三、产品用途作为食品添加剂，β-环状糊精可以使成品抗氧化、光、热分解和挥发，保持产品稳定不变；改变液体食品成固体；排除苦涩味和臭气，提高香料香精以及色素的稳定性；增强乳化能力和防止吸潮及防潮解能力；防止腐败变质；改进食品风味和气味，长期保持和提高食品品质，使产品生产贮运方便；改善食品的口感，增强膳食的质量。四、包装20kg/箱
