珠宝玉石具有装饰、保值、货币、药用、收藏和鉴赏等多方面的价值。因此，其鉴定的方法也较为复杂。
首先，我们从外观上进行鉴赏。
1、颜色
一般来说，钻石越白越好，而其他宝石也各有颜色标准。例如，翡翠愈娇绿的愈具价值，色调均匀才是上品。对于玛瑙来说，红色玛瑙首饰最贵重。红宝石颜色以鸽血红或纯红色为最佳，而蓝宝石以矢车菊蓝色（略带紫色的蓝色）或纯蓝色为最佳等。
2、透明度
对于晶体类矿物宝石来说，宝石是否透明对于品质有很大影响。对于翡翠类来说，硬玉内部结晶组织紧密的质地较好，透明度也跟着高。但对于玛瑙来说，真玛瑙透明度不如人工合成的好，稍有混沌，有的可看见自然水线或“云彩”，而人工合成的玛瑙透明度好，像玻璃球一样透明。
3、纯洁度
一般来说宝石表面光滑，内部无瑕疵者质量上乘。
4、光泽
光泽体现珠宝玉石反射光的能力和表面反射光线所表现的特点，是珠宝外观上很重要的一点。光泽从强到弱有：金属光泽、半金属光泽、金刚光泽、玻璃光泽、油脂光泽、蜡状光泽、珍珠光泽、丝绢光泽，俗话说“珠光宝气”，夺目的光泽会增加珠宝的美。
5、特殊光学反应
包括猫眼效应、星光效应、光彩效应等。
6、切工和雕工
宝石原材料经切割成型或雕刻才能成为首饰用珠宝或艺术品。这个过程中，切工和雕工的好坏对于珠宝的价值有很大影响，好的切工和雕工会使珠宝的价值倍增，而不好的切工和雕工会降低珠宝价值，甚至使宝石变得一文不值。以钻石为例，钻石的切工以反光明亮、火彩清晰为好。
其次，从宝石的物理、化学特性评价珠宝和分辨真假宝石。
1、重量
对于大多数人来说，宝石越重越好。不同的宝石的计量单位也不一样。
2、密度
宝石都有特定化学组成，因此密度也基本有特定值，上下波动不大，与宝石仿制品之间有不同。如，钻石，比重3.52g/cm3，红宝石蓝宝石3.99-4.00之间等等。
3、莫氏硬度
宝石的硬度不同。其中，钻石硬度10，是自然界中最硬的物质；红宝石蓝宝石为刚玉，硬度9；珍珠为2.5到4；翡翠为6.5到7等等。
4、热导率、热膨胀率、折射率、色散、化学稳定性、发光性等。
最后，珠宝首饰和雕刻品的加工工艺珠宝是要作为装饰品镶嵌到首饰或雕刻成艺术品的。因此镶嵌工艺的好坏或雕刻工艺的好坏也影响了珠宝的价值。
设计者垫资修补胜利
