“供应 异麦芽糖醇 534-73-6 厂家价格直销”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | ISO9001 |
种类: | 异麦芽糖醇 | 性质: | 异麦芽糖醇 |
营养价值: | 非营养性甜味剂 | 来源: | 化学合成甜味剂 |
型号: | 13048470148 | 规格: | 企业标准 |
商标: | 南箭 | 包装: | 25KG/桶 |
产量: | 1000 |
“供应 异麦芽糖醇 534-73-6 厂家价格直销”详细介绍
异麦芽糖醇
中文名称:异麦芽糖醇
中文同义词:异麦芽糖醇
英文名称:6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL
CAS号:534-73-6
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
EINECS号:208-605-3
化学性质 白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%。有遮蔽后苦味作用。热值为蔗糖的50%(8.4Kj/g)熔程145~150℃,比旋光度(αD25)≥+91.5°(4%水溶液,W/V)。吸水性极弱。不潮解。溶于水,不溶于乙醇。
用途 低热量甜味剂;填充剂;抗结剂;涂釉剂。
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