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“焦糖色素”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | GB |
| 溶解性： | 水溶性 | 结构： | 偶氮类着色剂 |
| 来源： | 天然色素 | 型号： | 食品级 |
| 规格： | 1*25 | 商标： | 四阳 |
| 包装： | 袋装或纸板桶 | 含量： | 99% |
“焦糖色素”详细介绍
焦糖色素 28 粉99%， 16元液 90% 上海 着色剂 黑色粉末
英文Caramel
焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。
用途
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
类 别 名 称 功 能 色 强 总 氨 总 硫
I 普通（酒精）焦糖 酒精中稳定 0.01~0.14 II 亚硫酸钾钠焦糖 酒精中稳定 0.05~0.13 III 氨焦糖啤酒
啤酒、酱油中稳定 0.08~0.36 >0.3 IV 亚硫酸铵焦糖 酸中稳定 0.10~0.60 >0.3 >0.3
郑州四阳化工产品有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！
英文Caramel
焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。
用途
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
类 别 名 称 功 能 色 强 总 氨 总 硫
I 普通（酒精）焦糖 酒精中稳定 0.01~0.14 II 亚硫酸钾钠焦糖 酒精中稳定 0.05~0.13 III 氨焦糖啤酒
啤酒、酱油中稳定 0.08~0.36 >0.3 IV 亚硫酸铵焦糖 酸中稳定 0.10~0.60 >0.3 >0.3
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