“食品级 沙蒿籽胶 沙蒿胶(沙蒿籽胶)”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 沙蒿胶 |
主要有效成分: | 沙蒿胶 | 用途: | 食用增稠剂 |
品牌: | 丰味生物 | 型号: | 食品级沙蒿胶 饲料级沙蒿胶 |
规格: | 25公斤 | 商标: | 沙蒿胶 |
包装: | 袋装 | 产量: | 100000000 |
“食品级 沙蒿籽胶 沙蒿胶(沙蒿籽胶)”详细介绍
河北丰味生物科技有限公司
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沙蒿胶
Sa-son seed gum
别名 沙蒿籽胶
性状 黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
用途 增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。
使用方法 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性,增强筋力。
用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面,Z大使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。
河北丰味生物科技有限公司专业从事食品添加剂、饲料添加剂研发生产、销售及技术咨询。本公司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、酶制剂、抗氧化剂、营养强化剂等各类添加剂。
我司具有多年食品添加剂的销售经验,凭借专业的技术,诚信的经营,始终如一为客户提供更优产品、更低价格、更好的服务。
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